kapitonovih (kapitonovih) wrote,
kapitonovih
kapitonovih

Цвет посуды оказывает на вкус еды влияние

Исследователи из Политехнического университета Валенсии в Испании пришли к заключению, что вкус пищи зависит от окраски тарелки. Чтобы узнать, влияет ли на вкусовые ощущения цвет тарелок, ученые предложили 53 испытуемым отведать маленькие порции клубничного мусса на тарелках разного цвета – белого и чёрного.

Добровольцы должны были дать свою оценку по нескольким параметрам. А именно - интенсивности вкуса, восприятие сладости, и насколько им блюдо понравилось. Оказалось, что еда на белой тарелке показался более сладкой почти всем, чем такой же десерт на черной тарелке.

А вот конфигурация посуды на восприятие вкуса никак не влияет, к такому выводу пришли учёные под руководством Бетина Пикерас-Фицмана. Они проверяли добровольцам испробовать мусс на тарелках круглой, треугольной и квадратной формы, однако эффекта никакого это разнообразие не проявило.

Новое развлечение - разноцветные цыплята
Счастье в любви приносит девушкам их глупость
История шнурков  Рыболов выловил в море аквалангиста
Чемпионат среди бородачей прошел в Швейцарии
Пейнтбольный шарик повредил грудь британки

Tags: дом, еда, здоровье
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments