kapitonovih (kapitonovih) wrote,
kapitonovih
kapitonovih

Самогоноварение. Выбор сырья

Самогоноварение состоит из нескольких этапов:

1. Выбор и подготовка сырья.

2. Брожение

3. Перегонка

4. Очистка

5. Придание самогону определенного запаха, цвета и вкусовых качеств.

Если на выходе полученный напиток имеет мутный вид и сильный неприятный запах, то это результат несоблюдения всех тонкостей процесса производства самогона.

А сейчас разберем, более подробно, все этапы самогоноварения.

Самым популярным видом сырья стал сахар. Однако широко используют различные зерна, картофель, крахмал, сахарную свеклу и др.

В приведённой таблице показан результат выхода спирта и 40° водки из 1кг разного сырья.

сырье

выход спирта, л./кг.

выход водки, л./кг.

крахмал

0,72

1,52

рис

0,59

1,25

сахар

0,51

1,1

гречиха

0,47

1

пшеница

0,43

0,92

овес

0,36

0,9

рожь

0,41

0,88

пшено

0,41

0,88

горох

0,4

0,86

ячмень

0,34

0,72

картофель

0,11-0,18

0,35

виноград

0,9-0,14

0,25

сахарная свекла

0,08-0,12

0,21

груши

0,07

0,165

яблоки

0,06

0,14

вишня

0,05

0,121

Как развить полезные привычки?  Большая скульптура купающейся блондинки появилась в Гамбурге 
 Чем больше талия, тем меньше мозга 
Физические нагрузки полезны и для тела, и для мозга  Во Франции появились надувные гостиницы
Утро начинаешь с сигареты, рискуешь заработать рак

Tags: алкоголь, напитки, самогон
Subscribe
promo nemihail 16:00, yesterday 97
Buy for 20 tokens
Узнал несколько фактов о самом обычном домовом лифте. Оказывается, практически любой лифт в среднем за один месяц проезжает до 3 тыс км. Фактически он может 1 раз за месяц, смотаться в Крым и вернуться обратно;) За весь свой срок службы он легко пройдёт свыше 500 тыс км и соверш до 3 млн…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments